Ernährung

Latte Macchiato, Espresso und Cappuccino sind aus dem heutigen Alltag nicht mehr wegzudenken. Auch Coffee-to-go schafft es in immer mehr Autos, Bahnen und Busse. Kaffee ist nun mal das beliebteste Getränk der Deutschen. Somit verweist er sogar Wasser und Bier noch auf die Plätze. Im Jahr trinkt der durchschnittliche Deutsche um die 150 Liter des braunen Lebenssaftes. Die Geschichte des ... Mehr lesen »

Für Millionen von Menschen in Europa und auf der ganzen Welt ist die Tasse Kaffee ein fester Bestandteil ihres Alltags. Kaffee hat eine lange Geschichte und Tradition. Und ebenso wie die Menschen, die das Getränk konsumieren, entwickelt sich auch der Kaffee im Laufe der Zeit immer weiter. Inzwischen genießen wir bereits Kaffee mit Kürbisgeschmack. Wo führt das noch hin? Kaffeekonsum ... Mehr lesen »

Das am besten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland ist unser Trinkwasser. Die Wasserwerke entnehmen dafür mehrfach täglich Proben, bevor sie das Trinkwasser ins System einspeisen. Dennoch kommt nicht immer bedenkenlos trinkbares Wasser aus dem Hahn. Oftmals gelangen Verunreinigungen, Schwermetalle oder Bakterien nach der Wasseruhr im eigenen Haus in die Zuleitungen zur Wohnung. Ein Wassertest gibt Aufschluss über die tatsächliche Qualität des ... Mehr lesen »

Die kalte Jahreszeit hat schon längst Einzug gehalten und damit auch die Zeit für Tee, Wolldecken und gemütliche Abende auf der Couch. Nur noch wenige Wochen trennen uns vom Weihnachtsfest und ganz Fleißige fangen bereits jetzt damit an, weihnachtliches Gebäck, Stollen und auch Plätzchen vorzubereiten: Großkampftag in der Küche ist dann das Motto. Ob Groß oder Klein – dem Zauber ... Mehr lesen »

Bereits die Herkunft aus dem lateinischen Wort „vitalitas“ (Lebensfähigkeit, Lebenskraft) verrät, dass es sich bei Vitalstoffen um lebensnotwendige Substanzen handelt, die für die Gesundheit zuständig sind. Da der menschliche Körper komplex aufgebaut ist, braucht er genau 47 verschiedene Vitalstoffe, um fit und leistungsfähig zu sein. In welchem Gemüse stecken besonders viele Vitalstoffe? Was sind Vitalstoffe? Vitalstoffe sind weitaus mehr als ... Mehr lesen »

Nicht nur die richtige Ausrüstung gehört dazu: Vor allem auch die Ernährung spielt bei einer ausgedehnten Bergwanderung eine wichtige Rolle. Wenn der Energieverbrauch über einen längeren Zeitraum derart in die Höhe schnellt, gilt es diesen Verlust mit der richtigen Kost wieder auszugleichen – damit Kraft und Spaß erhalten bleiben und die Bergwanderung ein voller Erfolg wird. Was vor und während ... Mehr lesen »

Eine gesunde Ernährung ist in der Schwangerschaft selbstverständlich. Ob Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ergänzt werden müssen, ist eine andere Frage. In unserer Konsumgesellschaft neigen wir leider dazu, nicht mehr Maß zu halten. Viel bringt nicht immer. Einige Nahrungsergänzungspräparate können sogar schädlich sein. Welche Nahrungsergänzungsmittel sind in der Schwangerschaft sinnvoll? Die Medizin ist sich einig, dass Folsäure unbedingt ergänzt werden soll. ... Mehr lesen »

Der Sommer ist in weiten Teilen Deutschlands schon da, und die EM 2016 kurz vor der Tür. Zeit zum Grillen! Doch welche Grillart wird benötigt? Zu jedem Anlass gibt es da Vor- und Nachteile, die jede einzelne Grillart mitbringt. Hier also ein schneller Überblick, wo sich ein Holzkohlegrill besonders eignet oder wann man evtl. besser auf einen Elektrogrill zurückgreifen sollte. ... Mehr lesen »

Auf der Suche nach einen Rezept für normale Brötchen bin ich auf viele gute Rezepte für normale Brötchen gestoßen. Viele Rezepte davon waren durchaus gesund und auch sehr lecker. Aber die meisten dieser Frühstücksbrötchen-Rezepte waren dann doch eher so angelegt, dass man sehr viel Zeit benötigte. Ich wollte aber Frühstücksbrötchen machen, die nicht über Nacht im Kühlschrank gehen müssen oder ... Mehr lesen »

Bratwurst selber machen. Der Traum eines jeden Grillfanatikers. Mal ehrlich, wir oft habt ihr schonmal dran gedacht, eine Bratwurst selber zu machen, die mit den eigenen Lieblingszutaten und Aromen ausgestattet ist? Nicht so oft? Dann spätestens nach diesem Artikel, denn ich werde euch erklären, wie einfach das eigentlich ist und was ihr alles braucht um eine eigene Bratwurst herzustellen. Im ... Mehr lesen »

Wer bei der Grillparty während der Fussball WM 2014 in Brasilien groß auftrumpfen möchte, der kann dies jetzt mit vielen verschiedenen DFB Produkten bei Amazon tun. Zum Beispiel mit dem Deutschland-Grill von Rösle. Der Rösle DFB-Grill ist aber nicht nur ein Spaß-Produkt für die WM, sondern ist ein hochwertiger Holzkohlegrill, den man auch danach garantiert noch sehr gerne benutzt. Der ... Mehr lesen »

Die Grillsaison hat bereits begonnen und auch das Wetter sollte immer besser werden. Zeit also, zu schauen wo man sich das Fleisch des Vertrauens besorgt. Gerade wenn man sehr häufig grillt, sollte man auch schauen, dass die Grill-Produkte den Geldbeutel nicht all zu sehr strapazieren. Eine, wie ich finde, sehr gute Lösung ist da die Grillmeister-Aktion von Lidl. Neben einer ... Mehr lesen »