Mittwoch , 12 August 2020
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Ernährung

Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft

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Eine gesunde Ernährung ist in der Schwangerschaft selbstverständlich. Ob Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ergänzt werden müssen, ist eine andere Frage. In unserer Konsumgesellschaft neigen wir leider dazu, nicht mehr Maß zu halten. Viel bringt nicht immer. Einige Nahrungsergänzungspräparate können sogar schädlich sein. Welche Nahrungsergänzungsmittel sind in der Schwangerschaft sinnvoll? Die Medizin ist sich einig, dass Folsäure unbedingt ergänzt werden soll. ... Mehr lesen »

Grillen – Holzkohle, Gas oder Elektro?

Holzkohlegrill

Der Sommer ist in weiten Teilen Deutschlands schon da, und die EM 2016 kurz vor der Tür. Zeit zum Grillen! Doch welche Grillart wird benötigt? Zu jedem Anlass gibt es da Vor- und Nachteile, die jede einzelne Grillart mitbringt. Hier also ein schneller Überblick, wo sich ein Holzkohlegrill besonders eignet oder wann man evtl. besser auf einen Elektrogrill zurückgreifen sollte. ... Mehr lesen »

Gesunde Frühstücksbrötchen – In einer Stunde!

Broetchen-1-Stunde

Auf der Suche nach einen Rezept für normale Brötchen bin ich auf viele gute Rezepte für normale Brötchen gestoßen. Viele Rezepte davon waren durchaus gesund und auch sehr lecker. Aber die meisten dieser Frühstücksbrötchen-Rezepte waren dann doch eher so angelegt, dass man sehr viel Zeit benötigte. Ich wollte aber Frühstücksbrötchen machen, die nicht über Nacht im Kühlschrank gehen müssen oder ... Mehr lesen »

Der Wurstfüller – Bratwurst selber machen

Wurstfueller-Wurstmaschine-Wurstpresse

Bratwurst selber machen. Der Traum eines jeden Grillfanatikers. Mal ehrlich, wir oft habt ihr schonmal dran gedacht, eine Bratwurst selber zu machen, die mit den eigenen Lieblingszutaten und Aromen ausgestattet ist? Nicht so oft? Dann spätestens nach diesem Artikel, denn ich werde euch erklären, wie einfach das eigentlich ist und was ihr alles braucht um eine eigene Bratwurst herzustellen. Im ... Mehr lesen »

Der DFB-Grill und anderes Zubehör für die WM Grillparty

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Wer bei der Grillparty während der Fussball WM 2014 in Brasilien groß auftrumpfen möchte, der kann dies jetzt mit vielen verschiedenen DFB Produkten bei Amazon tun. Zum Beispiel mit dem Deutschland-Grill von Rösle. Der Rösle DFB-Grill ist aber nicht nur ein Spaß-Produkt für die WM, sondern ist ein hochwertiger Holzkohlegrill, den man auch danach garantiert noch sehr gerne benutzt. Der ... Mehr lesen »

Lidl Grillmeister

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Die Grillsaison hat bereits begonnen und auch das Wetter sollte immer besser werden. Zeit also, zu schauen wo man sich das Fleisch des Vertrauens besorgt. Gerade wenn man sehr häufig grillt, sollte man auch schauen, dass die Grill-Produkte den Geldbeutel nicht all zu sehr strapazieren. Eine, wie ich finde, sehr gute Lösung ist da die Grillmeister-Aktion von Lidl. Neben einer ... Mehr lesen »

Rezepte: Proteinshakes ohne Joghurt, Quark oder Käse

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Viele Leute, die abnehmen möchten oder ihre Muskeln aufbauen wollen vertrauen auf Proteinshakes. Diese Proteinshakes trinkt man als Ersatz zu einer Mahlzeit (Frühstück, Mittag, Abendessen) zum Beispiel während einer Low Carb Diät um Kohlenhydrate einzusparen. Leute, die nur darauf aus sind ihren Muskelaufbau voranzutreiben und keine Diät nötig haben, trinken solche Proteinshakes auch manchmal zusätzlich zu ihren normalen Mahlzeiten. Hintergrund ... Mehr lesen »

Grillen: Die Grill-Kalorientabelle!

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Die Grillsaison hat dieses Jahr schon begonnen und es wird schon jetzt fleißig Fleisch und Wurst gekauft um am Wochenende mit Freunden und Familie einen schönen Grillabend zu haben. Grillen ist meistens leider auch immer eine kleine Fressorgie. Deshalb wird es Zeit, eine Übersicht zu schaffen, welches Grillprodukt wieviele Kalorien hat. Eine Kalorientabelle für’s Grillen quasi. Wer kennt es nicht? ... Mehr lesen »

Gesundes Grillen auf Holzkohle – Rezeptideen

Holzkohlegrill

Der Sommer lässt sich nach langem Winter und fast ohne Frühling blicken. Schnell wird der Grill aus der Garage oder dem Keller geholt und im Garten abgedeckt. Es ist Grillsaison! Doch weil der Winter so lange war, haben sich fast alle wieder etwas runder gefuttert. Da der Winterspeck wieder weg soll und man ja eigentlich ungerne auf Fleisch und Bratwurst ... Mehr lesen »

Neues Zubehör zur Grillsaison

Grillen-BBQ

Dieser elendig lange Winter wird auch irgendwann mal ein Ende haben. Und dann ist es an der Zeit den Grill wieder aufzudecken oder aus dem Keller zu holen! Die Grillsaison steht also vor der Tür und es schickt sich an, an neues Grillzubehör zu denken. Hier nun etwas Zubehör um das Grillen etwas aufzupeppen oder spannender zu machen. Vielleicht entdeckt ... Mehr lesen »

Rezept: Tom Yum Gai – Asiatische „Sauer-Scharf“-Suppe

Tom Yum Gai, auch oft Tom Yam Gai oder seltener auch Tom Yang Suppe genannt, ist eine sauer-scharfe  Suppe aus Thailand, die heiß serviert wird. Es gibt verschiedene Versionen von Tom Yum (Tom Yam) Suppen, die wohl bekanntesten sind Tom Yum Gai (mit Huhn) oder Tom Yum Goong (mit Garnelen/Krabben). Hier gibt es das Rezept für die sauer-scharfe Hühnersuppe Tom ... Mehr lesen »

„Drunken Chicken“ – Hähnchen auf der Bierdose im Kugelgrill grillen

Drunken-Chicken-Hahnchen-Bierdose-Rezept

Wer gerne grillt und vielleicht mal etwas anderes als Bratwurst oder Steaks grillen möchte, dem sei mal ein ganzes Hähnchen ans Herz gelegt: Das „Drunken Chicken„, zu gut Deutsch also das „betrunkene Huhn“. Diese Alternative als Grill-Fleisch ist nicht neu und auch nicht neu erfunden, allerdings benötigt man für die perfekte Zubereitung einen Kugelgrill, zum Beispiel die bekannten von Weber. ... Mehr lesen »