Schlagwort-Archiv: Sauce

Auf der Suche nach einen Rezept für normale Brötchen bin ich auf viele gute Rezepte für normale Brötchen gestoßen. Viele Rezepte davon waren durchaus gesund und auch sehr lecker. Aber die meisten dieser Frühstücksbrötchen-Rezepte waren dann doch eher so angelegt, dass man sehr viel Zeit benötigte. Ich wollte aber Frühstücksbrötchen machen, die nicht über Nacht im Kühlschrank gehen müssen oder …

Tom Yum Gai, auch oft Tom Yam Gai oder seltener auch Tom Yang Suppe genannt, ist eine sauer-scharfe  Suppe aus Thailand, die heiß serviert wird. Es gibt verschiedene Versionen von Tom Yum (Tom Yam) Suppen, die wohl bekanntesten sind Tom Yum Gai (mit Huhn) oder Tom Yum Goong (mit Garnelen/Krabben). Hier gibt es das Rezept für die sauer-scharfe Hühnersuppe Tom …

Wer gerne grillt und vielleicht mal etwas anderes als Bratwurst oder Steaks grillen möchte, dem sei mal ein ganzes Hähnchen ans Herz gelegt: Das „Drunken Chicken„, zu gut Deutsch also das „betrunkene Huhn“. Diese Alternative als Grill-Fleisch ist nicht neu und auch nicht neu erfunden, allerdings benötigt man für die perfekte Zubereitung einen Kugelgrill, zum Beispiel die bekannten von Weber. …

Man kann ja vieles über den Norden Deutschlands sagen, aber sicher eines nicht, das habe ich gelernt. Das es dort eine schlechte Currywurst gibt. Die beste Currywurst kommt ganz sicher nicht aus Süddeutschland. Da bin ich mir ziemlich sicher. Vor allem weil hier, im Süden Deutschlands die Currywurst eigentlich gar keine richtige Currywurst ist. Hier wird schon eine kleine Bratwurst, …

Da ich mir für das neue Jahr vorgenommen hatte, auch ab und zu mal etwas regionaler zu bloggen (scheint ja fast niemanden zu geben, der hier Meinungen zu regionalen Themen hat), werde ich jetzt mit einem kleinen gastronomischen Beitrag über das Schmidts in Wiesloch anfangen. Dem einen oder anderen wird meine Meinung/Kritik ja vielleicht weiterhelfen. P.S.: Auch in Heidelberg gibt …

Es ist wieder soweit: McDonalds hat den Big Tasty Bacon aus dem Programm genommen. Das ärgert nicht nur meine Freundin, die den Big Tasty Bacon über alles liebt (vor allem die Sauce, die auf dem Burger ist), sondern auch sehr viele andere. Statt dem Big Tasty Bacon gibt es nun den „1955“ Burger. Kein wirklicher Ersatz und laut vieler Leute …